Форми силіконові для кексів

Важко уявити сучасну кухню без силіконових форм для випікання. Практично в кожної господині одна, а то й кілька таких форм різних розмірів і для різних страв. Виготовляються форми з харчового силікону, який безпечно витримує температуру духовки та морозильної камери та небезпеки для здоров'я людини не несе.

Силіконову форму можна помістити в газову духовку, а також використовувати в електричних або мікрохвильових печах. Уважно вивчіть паковання перед використанням форми, де вказані всі характеристики та правила експлуатації.

Зазвичай силіконові форми витримують і високу відразну температуру, ще їх дозволено мити в посудомийній машині.Нову силіконову форму треба промити теплою водою, у перший і єдиний раз змастити її вершковим або рослинним маслом. Деякі фірми-виробники рекомендують робити це перед кожним готуванням.

На пакованні також має бути вказана максимально допустима температура для випікання — не всі форми витримують температуру вище ніж 200 градусів Цельсія. Силікон також не можна ставити на відкритий вогонь або в духовку на режим гриль.

Щоб тісто не розтікалося під час перенесення силіконових форм у духовку, перед заповненням постав форму на решітку або деко та разом із решіткою став випікатися.

Зазвичай готові пироги легко випадають із силіконової форми та не прилипають до стінок і дна, варто тільки перевернути форму або нахилити її в бік. Якщо страва не відстає, допоможи їй відстати від форми силіконовою, дерев'яною або пластиковою лопаткою. Не використовуй гострі предмети, інакше порізана форма слугуватиме недовго, і страви будуть до неї прилипати знову й знову.

Миються силіконові форми дуже легко за допомогою теплої води та звичайного засобу для миття посуду. Хімічні засоби й абразивні речовини, а також йоржики та жорсткі щітки використовувати для миття силіконових форм заборонено.

Зберігаються силіконові форми дуже компактно, їх можна згорнути, скласти — так вони займуть мало місця у твоїй кухонній шафі.